กินของหมักดอง

ฯลฯ

ก่อนอื่น ต้องรู้ก่อนว่า ริดสีดวง เป็น โรค หรือ กลุ่มอาการ

จริง ๆ ก็ได้ทั้ง 2 อย่าง เพราะการวินิจฉัยว่าเป็นริดสีดวงนั้น แสดงว่าเป็นโรคหละนะ

ฉนั้น คนเป็นริดสีดวง ก็ คือคนเป็นโรคชนิดหนึ่งซึ่งมีอาการแสดงของโรคให้เห็น มีพยาธิสภาพ (พะ-ยา-ทิ-สะ-พาบ)แสดงออกมาให้สามารถตรวจเจอได้จากอาการแสดงออกมาจากจุดตำแหน่งของรูทวารหนัก

ฉนั้น คนเป็นริดสีดวง คือ คนป่วยเป็นโรคชนิดนึง

การที่ร่างกายป่วย แสดงว่า ร่างกายต้องมีอะไรผิดปกติ ไม่ว่าระบบใดระบบนึง

เข้าเรื่อง.....

ของหมักดอง มีผลต่อระบบต่าง ๆ ในร่างกาย ไปตั้งแต่ระบบการย่อยอาหาร การเผาผลาญอาหาร การดูดซึมสารอาหาร ระบบไหลเวียนเลือด

ของเสียที่เหลือจากการเผาผลาญอาหารของร่างกาย มักจะตกค้างในร่างกายแล้วเกิดส่งผลต่ออวัยวะที่กำลังอยู่ในช่วงการอักเสบ

เพราะกรดหรือสารบางอย่างในของหมักดอง มีผลกระตุ้นหรือส่งเสริมหรือเร้าให้ภาวะการอักเสบที่มีอยู่ก่อนแล้ว เกิดอาการเป็นมากขึ้น หรือ กำเริบมาก หรือ รุนแรงขึ้นได้

อ้าว....แล้ว บางคนกิน ไม่เห็นจะเป็นไรเลย

ข้อนี้ใช่เลย ระบบการย่อยอาการของแต่ละคนต่างกัน สภาพร่างกาย ภูมิของแต่ละคนต่างกัน ธาตุแข็งธาตุอ่อนต่างกัน การกำจัดของเสียออกจากร่างกายของคนเราแต่ละคนต่างกัน

แล้วคนตั้งท้องอยู่ทำไมกินของหมักดองได้อย่างเอร็ดอร่อยไม่เห็นเป็นจะเป็นไรเลยจริงมั๊ยหละ

ของหมักดองไม่ใช่มีแต่โทษ
มีประโยชน์อยู่เหมือนกันนะจ๊ะที่รัก
1. อาหารหมักดองมีแบคทีเรีย Lactobacillus acidophilus ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย แบคทีเรียที่มีในอาหารหมักดอง จะช่วยทำความสะอาดลำไส้ ช่วยย่อยอาหาร และผลิตวิตามินบางอย่างให้ร่างกาย ทำให้ลำไส้ลื่น ซึ่งเป็นผลให้แบคทีเรียที่เป็นโทษไม่สามารถยึดเกาะที่จะทำให้เกิดการเจ็บป่วยได้

2. แบคทีเรียในอาหารหมักดอง ขณะย่อยสารอาหารและน้ำตาล จะเกิดกรดแลคติค เป็นผลพลอยได้ กรดแลคติคจะช่วยถนอมอาหาร ป้องกันไม่ให้แบคทีเรียอื่นจะเข้าทำลายให้อาหารเน่าเปื่อย

3. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยให้ระบบการย่อยแข็งแรง และช่วยระบบภูมิต้านทานในร่างกายอีกด้วย การรับประทานอาหารที่มี lacto-bacteria ที่มีชีวิต จะช่วยป้องกันจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้

4. มีวิตามินบี 12 มาก ซึ่งพบในกลุ่มอาหารที่เกิดจากการแปรรูปถั่วเหลือง เช่น ถั่วเน่า เต้าเจี้ยว ซีอิ๊ว เต้าหู้ยี้ เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด เนื่องจากอาหารที่ได้จากพืชผักทั้งหมด ไม่มีวิตามินบี 12 เลย ยกเว้นอาหารหมักดองในกลุ่มดังกล่าว แล้วยังเชื่อว่ามีผลในการลดอัตราการ เป็นมะเร็งและโรคหัวใจได้อีกด้วย

การกินของหมักดองแต่ละคนนั้นก็ขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายของคนคนนั้น ๆ ไม่เหมารวมว่าทุกคนกินจะเป็นเหมือนกันเสมอไป

แต่การที่จะกินนั้นต้องเลือกที่สะอาด ถูกสุขอนามัย หลีกเลี่ยงสิ่งปลอมปน สิ่งปนเปื้อนมากับของหมักดอง เพราะถ้าทำไม่ได้คุณภาพ อาจมีทั้งเชื้อโรค และสารพิษบางอย่าง ทำให้เกิดภัยอัตรายต่อร่างกายได้

เครดิตภาพ : fb.
เครดิตข้อมูล : MGR Online